Clătite pufoase reţetă. Batem oul cu zaharul, adaugam sarea, presaram treptat faina si jumatate din cantitatea de lapte. Amestecam bine si turnam restul de lapte. Adaugam si afinele spalate si scurse de apa si iar amestecam usor de data aceasta pentru a nu zobi fructele.
Prajim clatitele una cate una intr o tigaie antiaderenta, fara pic de ulei.
Pofta buna!
Pudram cu zahar pudra si servim cu gem de afine. Sunt foarte gustoase.