Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Chec cu Banane si Sos de Branza Proaspata

Chec cu Banane si Sos de Branza Proaspata

Name: Chec cu Banane si Sos de Branza Proaspata
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Chec:; 3 banane; 100 g unt; 250 g zahar; 250 g faina; 3 oua; 1 plic praf de copt; 1 plic zahar vanilat; o esenta de lamaie; putina sare; Sos:; 150 g branza proaspata cu smantana (se poate folosi si branza proaspata simpla); 100 g zahar pudra; 1 plic zahar vanilat; 10 g unt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Chec:
3 banane
100 g unt
250 g zahar
250 g faina
3 oua
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
o esenta de lamaie
putina sare
Sos:
150 g branza proaspata cu smantana (se poate folosi si branza proaspata simpla)
100 g zahar pudra
1 plic zahar vanilat
10 g unt

Mod de preparare

Chec:
Untul se freaca cu zaharul si zaharul vanilat bine. Separat se amesteca bine ouale si se toarna treptat in compozitia cu unt.

Urmatorul pas este adaugarea bananelor pasate bine, peste compozitie, dupa care treptat se adauga faina, esenta de lamaie, sarea si praful de copt. Compozitia se amesteca bine si se pune intr-o tava unsa cu unt, dupa care se baga in cuptorul deja incins.

Se lasa aproximativ 50 minute la foc potrivit.

In timp ce checul este la cuptor se va face sosul de branza proaspata.

Sos:
Untul se freaca cu branza bine, pana ce compozitia devine omogena. Se adauga zaharul vanilat si cel pudra. Se va observa cum compozitia incepe sa se subtieze, dar nu este nici o problema pentru ca aceasta se va intari pe parcurs.

Dupa ce s-a racit checul se toarna sosul peste acesta in tava si se lasa cateva ore pentru a se intari putin (eu am lasat de seara pana dimineata).
Pofta buna! ! !