Dam morcovul pe razatoarea mica. Mixam ouale cu zaharul si praful de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam uleiul si mixam in continuare.
Stoarcem morcovul ras si il adaugam peste oua, amestecand usor. Adaugam si faina amestecata cu praful de copt si scortisoara.
Punem compozitia in formele de briose si introducem in cuptorul incins pana se rumenesc usor.