Se bat ouale bine de tot,apoi se aduaga zaharul treptat si se mixeaxa in continuare. La sf. punem cocosul si amestecam de sus in jos cu lingura de lemn.
Se ia cu lingura si se pune in tava in care am pus hartie de copt, o lingura la fiecare.
Se coc la foc mimim, primele10 minute apoi se lasa usa aragazului intredeschisa, cam 1 h.
Se ususca mai mult. Vedeti, daca puneti degetul si e molae mai lasati in aragaz.