Se curata, se spala legumele si se pun la fiert in 2l de apa rece cu sare dupa ce s-au muiat se adauga rosiile taiate in patru.
Cand legumele sunt fierte se adauga supa se potriveste de sare si piper si se drege cu galbenusurile batute cu smantana.
Se serveste cu patrunjelul tocat marunt deasupra.