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Supa Crema de Varza

Name: Supa Crema de Varza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza dulce potrivita; 1 ceapa; 2 radacini de patrunje;; 1/2 radacina telina mica; 1 morcov; 2 ardei grasi; 30 g de unt, (eu nu am pus grasime); 250 g iaurt slab; 1 ou; 1 legatura de patrunjel; sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza dulce potrivita
1 ceapa
2 radacini de patrunje;
1/2 radacina telina mica
1 morcov
2 ardei grasi
30 g de unt, (eu nu am pus grasime)
250 g iaurt slab
1 ou
1 legatura de patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Zarzavatul, varza, tocate se pun la fiert cu sare. Se scot, se mixeaza si se adauga iaurtul batut cu un galbenus de ou si unt, se lasa 10 minute la foc mic. Se serveste imediat, garnisita cu patrunjel tocat fin.