Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Crema de Fasole Verde

Supa Crema de Fasole Verde

Name: Supa Crema de Fasole Verde
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-3 morcovi; 1 radacina patrunjel; 1 bucatica telina; legume dupa bunul plac (dovlecel, conopida, praz etc); 2-300 g fasole verde; 1 cartof mare; 1 pahar mare de lapte

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2-3 morcovi
1 radacina patrunjel
1 bucatica telina
legume dupa bunul plac (dovlecel, conopida, praz etc)
2-300 g fasole verde
1 cartof mare
1 pahar mare de lapte

Mod de preparare

Se fierb legumele taiate marunt cu sare si condimente. Dupa ce au fiert se strecoara legumele si se paseaza. Se pastreaza. Zeama ramasa se pune din nou la fiert cu fasolea verde si cu cartoful taiat in bucatele mici.

Dupa ce s-au fiert bine se pun la loc legumele pasate si se adauga paharul cu lapte. Se lasa la fiert inca 10 minute si se pune patrunjel proaspat.

Cine o vrea mai acra poate adauga o lingura de otet.
Se serveste fierbinte si face bine mai ales pe frigul asta. E usoara si numai legume proaspete.