Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Crema de Cartofi cu Praz si Broccoli

Supa Crema de Cartofi cu Praz si Broccoli

Name: Supa Crema de Cartofi cu Praz si Broccoli
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 500 g cartofi albi curatiti si taiati cuburi; 40 g unt; 1 praz; 2 morcovi; 2 cepe; 15 l apa + 1 cub de legume/pui organic sau 1 5 supa de legume/pui; 1 lingurita cimbru; 1/2 lingurita maghiran; un praf mic de ardei cayenne; 500 ml lapte; 2-3 linguri smantana; 3 linguri cheddar razalit (sau cascaval); 1/2 broccoli spalat si taiat bucati (aproximativ 100-130 g); piper proaspat macinat; sare de mare sau roz fina; 2 felii bacon taiate marunt

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
500 g cartofi albi curatiti si taiati cuburi
40 g unt
1 praz
2 morcovi
2 cepe
15 l apa + 1 cub de legume/pui organic sau 1 5 supa de legume/pui
1 lingurita cimbru
1/2 lingurita maghiran
un praf mic de ardei cayenne
500 ml lapte
2-3 linguri smantana
3 linguri cheddar razalit (sau cascaval)
1/2 broccoli spalat si taiat bucati (aproximativ 100-130 g)
piper proaspat macinat
sare de mare sau roz fina
2 felii bacon taiate marunt

Mod de preparare

Taiati marunt prazul, ceapele, morcovii si caliti acestea in unt la foc mic 10-15 minute cu putina sare. Adaugati cimbrul, maghiran, cartofii si apa. Aduceti la fierbere reduceti focul, acoperiti si lasati pana cand legumele sunt fierte.

Prajiti bacon-ul intr-o tigaie cateva minute si lasati deoparte. Adaugati in supa laptele, broccoli si mai fierbeti 3-4 minute. Luati de pe foc puneti smantana si branza apoi mixati fin cu blenderul. Asezonati dupa gust.

*Ajustati cu lapte cantitatea de lighid dupa plac.
Serviti cu putin bacon deasupra.

Pe aceeași temă:

Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)

Ciorba de burta traditionala romaneasca - cremoasa si usor acrisoara

Ciorbita de vacuta cu legume - o mancare satioasa

retete traditionale romania ceapa cascaval pui carne morcovi cartofi supe lapte unt ardei smantana retete fara gluten

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Cea mai buna reteta de salata de vinete

Am vazut reteta asta pe bucataras si am vrut musai sa o incerc. E Cea mai buna reteta de salata de vinete din cate am...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...