Sarbusca

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • -o capatana de varza murata
  • -200 gr fasole uscata
  • -2 cepe
  • -1 morcov
  • -2 ardei (unu ros, unu verde)
  • - leustean
  • -2 litri de zar, -ulei
  • -3-4 rosii la saramura cimbru

Mod de preparare

Procedam prima data la desararea verzei murate si a rosiilor la saramura. Fasolea o punem la umflat de ceva vreme inainte, spalam legumele si le curatam de coaja si impuritati. Taiem jumatate din varza marunt de tot legumele la fel si ele taiate, dupa care le calim pe toate la foc mic.

Punem fasolea la fiert schimbam 2-3 ape si le lasam la fiert cu o creanga de cimbru. Dupa ce a fiert fasolea potrivim vasul de ciorba pe jumatate cu apa punem fasolea fiarta si legumele calite.

Continuam fiertul ciorbei, adaugam leusteanul pe jumatate iar la sfarsit cei 2 litri de zar si rosiile desarate taiate in 4-6 bucati fiecare Inca 10 min de fiert si sarbusca noastra este gata.
Se poate face referire la faptul ca fara zar (doar cu apa) se numeste sarbusca, si poate fi luata mancare de post, cu zar in reteta se numestezarbusca iar daca e de dulce merita tot sprijinul nostru de a pune si un os afumat la fiert

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Saramura de pui

Parteneri
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.