Ciorba Rapida de Fasole cu Ciolan Afumat a la Roxana

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 ciolane de curcan afumate
  • 6 ciolane afumate mici de porc
  • 3 conserve de fasole cannellini gata fierte (cam 800 gr)
  • 3 morcovi
  • o ceapa si jumatate taiata marunt
  • o conserva mare de 1 kg de rosii zdrobite in sos de rosii (crushed tomatoes)
  • 2 ardei rosii copti taiati marunt
  • o jumatate de ardei galben crud
  • foi de dafin
  • cimbru
  • sare
  • piper boabe si macinat
  • frunze de patrunjel taiate marunt
  • 2 linguri de ulei

Mod de preparare

Oala cu presiune am umlut-o cu apa ( de asta a iesit ciorba si nu iahnie! ) si ciolane, morcovi, cimbru, piper boabe si am fiert-o cam 45-50 minute.

Ceapa am calit-o impreuna cu ardeii, sare, piper.
Rosiile le-am amestecat cu fasolea, ceapa, ardeii si lea-m lasat sa fiarba la foc mic cam 20 minutein oala de tuci.

Cind ciolanul a fost fiert, l-am scos pe un platou, am scos carnea de curcan si am rupt-o in bucatele, ciolanele de porc le-am lasat intregi.

Am strecurat zeama de pe ciolane si am amestecat-o cu fasolea/ rosii.

Am adaugat ciolanele si carnea de curcan, si frunzele de patrunjel.

Am servit-o cu gogonele bulgaresti (de cumparat) si am pus putina zeama de la muratura in fiecare portie de ciorba.

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Saramura de pui

Parteneri
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.