Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de tarhon

Ciorba de tarhon

Name: Ciorba de tarhon
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ciolan afumat,; 6 l apa; 1 ceapa; 3 morcovi potiviti; 2 patrunjei; 1 ardei; 4-5 cartofi; 100 gr smantana; 2 linguri de tarhon; otet de mere cu miere; sare dupa gust; o lingura faina

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ciolan afumat,
6 l apa
1 ceapa
3 morcovi potiviti
2 patrunjei
1 ardei
4-5 cartofi
100 gr smantana
2 linguri de tarhon
otet de mere cu miere
sare dupa gust
o lingura faina

Mod de preparare

Se pune ciolanul la foc , cu apa , dupa clocot se ia spuma , se fierbe de jumatate ciolanul, dupa care se adauga legumele taiate , la urma cartofii.

Dupa ce s-au fiert se adauga smantana amestecata cu faina, se mai da un clocot si se adauga tarhonul, sarea, otetul ,dupa care se stinge focul.
Se serveste calda, cu ardei iuti.

Pe aceeași temă:

Bors cu loboda rosie, reteta de post

Nacreala cu spuma de pe zer

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

retete traditionale romania ceapa morcovi ciorbe cartofi ardei faina smantana fructe mere miere

Cornulete dulci vanilate cu nuca sau migdale - fragede si aromate

Cornulete dulci vanilate, cu nuca sau migdale, fragede si aromate, perfecte pentru un desert rapid.

Bors rusesc cu sfecla rosie – hranitor si plin de culoare

Borsul rusesc cu sfecla rosie este hranitor si colorat, cu gust dulce-acrisor, perfect pentru zilele racoroase. O reteta...

Paste penne cu sos cremos de spanac - o reteta rapida, gustoasa si satioasa

Paste penne cu sos cremos de spanac, o reteta rapida, gustoasa si satioasa, ideala pentru pranz sau cina. Pennele se combina...