Coastele de iedut se taie si se spala foarte bine.
Se pun la fiert in apa rece si se spumuieste ori de cate ori este necesar.
Intre timp se taie legumele. Se adauga peste carne cand aceasta este fiarta.
Se fierb legumele si se sareaza dupa gust.
Se adauga sucul de rosii si borsul de putina.
Se da intr-un clocot si se adauga taieteii, continuandu-se fierberea pentru inca 5 minute.
Dupa ce se opreste focul se adauga galbenusurile pasate si se amesteca ciorba.
Se presara verdeturile tocate marunt.
Pofta buna!
O altă prăjitură minunată din caietul de rețete al mamei, prăjitura cu foi fragede, umplută cu orice cremă doriți....
FOI FRAGEDE UMPLUTE CU CREMĂ DE LĂMÂIEEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj