Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Bors de peste cu leustean

Bors de peste cu leustean

Name: Bors de peste cu leustean
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Carne de peste de cit mai multe feluri; 1 ceapa; 1 ardei gras; 1 rosie; 500g zarzavat; leustean; 1-2 lingurite pasta de ardei sau de tomate; bors; sare ,piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Carne de peste de cit mai multe feluri
1 ceapa
1 ardei gras
1 rosie
500g zarzavat
leustean
1-2 lingurite pasta de ardei sau de tomate
bors
sare ,piper

Mod de preparare

Morcovii, ceapa ardeiul si rosia se calesc putin in ulei, se adauga apoi albiturile de zarzavat, apa 4 -5 l ,celelalte ingrediente, mai putin borsul si pestele ,se lasa sa fiarba. Cind zarzavatul este fiert, se adauga pestele si se lasa sa fiarba 10-15 minute. Se adauga o lingura de bors magic sau o cana de bors facut in casa.Se potriveste de sare si piper.
Se serveste cu ardei iute...
Cine doreste poate pune si smantana.