Indepartam frunzele si coditele, dupa care le spalam cu apa rece si le asezam in vasul de fermentatie.
Trei litri de apa pusi la incalzit ca sa putem dizolva zaharul, amestecam pana se topeste zaharul.
Punem in vasul de fermentatie, completam cu apa si venim si cu drojia de bere.
Se pune capac si se lasa la fermentat pret de 7 zile daca este cald sau peste 10 zile daca este mai racoare. Se trage de pe drojdie la timpul potrivit, iar dupa alte 3 zile se trage iarasi. Se coloreaza cu fruct de bozie (100 gr boabe ptr culoarea rosu rubiniu).
Este un vin natural cu aplicatii suficiente dar consumat cu moderatie.