Este o reteta foarte simpla fara prea multe ingrediente, fara prea multa manopera
Plecam de langa cea care ne-a oferit laptele, cu donita plina sau dupa caz atat cat ne a dat, venim la bucatarie, strecuram laptele cu o sita foarte deasa (speciala pentru lapte si numai de lapte), pregatim laptarele (oale de lut) si punem pe fundul lor cate 2 frunze de menta.
Rasturnam laptele in laptare, le umplem si le asezam la loc ferit de lunmina si cald 24 de ore
In raport de anotimp termenul de 24 de ore va fi mai mare sau mai mic. Se incearca cu o coada de lingura. Se poate smantani (se trage smantana deoparte) iar chisleagul rezultat se serveste rece din frigider
Medicament in caz ca ai boala de oala dimineata pe racoare ia un laptar de chisleag si fate bine leac sigur