Jumatate din smintina se bate ca pentru frisca. Coaja de portocala se taie fin. Se topeste ciocolata la foc mic, intr-un vas. Se adauga zaharul, mierea. Se amesteca bine. Se toarna cafeaua si jumatatea din smintina ramasa.
Se toarna in cesti se adauga frisca, se pudreaza cu scortisoara si cacao si se decoreaza cu coaja de portocala