Foietajul se scoate din frigider si il lasam sa ajunga la temperatura camerei.
Intindem foaia de foietaj si taiem fasii pe lungime. Apoi o taiem iarasi in doua parti egale pe latime.
Pe fiecare fasie punem felii de salam (feliate foarte subtire) , astfel incat jumatate de felie de salam sa fie pe aluat cealata in afara acestuia. Rulam fasiile formand astfel forma unui trandafir.
Ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii dam la cuptorul incins la 200 grade pina ce foietajul s-a rumenit frumos.
Salamul uscat poate fi inlocuit cu salam de vara, parizer, sunca... dupa preferintele fiecaruia!!!