Se face din apa, malai, sare o mamaliguta potrivt de moale.
Se rastoarna intr-o tava care merge la cuptor.
Se fac cu o lingura 4 cuiburi unde punem bucatelele de unt si cele 4 oua. Un praf de sare.
Acoperim ouale cu feliile de branza topita. (Daca folosim branza sarata, nu punem sare peste oua.)
Introducem tava in cuptor pana albusul este alb si branza se gratineaza putin.
Pofta buna !
Se poate servi astfel sau cu smantana inainte de servire.