Se fierb vinetele in apa cu sare, cind intra furculita in ele sunt gata.
Se scurg bine si se lasa sa se raceasca, apoi se taie bucati si se condimenteaza cu ulei, sare, origano, otet si menta.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...