Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Salata de Vinete (III)

Salata de Vinete (III)

Name: Salata de Vinete (III)
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -1 punga de vinete de la congelator (puse pentru iarna); -2 catei de usturioi; -sare; -300 ml maioneza de casa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-1 punga de vinete de la congelator (puse pentru iarna)
-2 catei de usturioi
-sare
-300 ml maioneza de casa

Mod de preparare

Eu sparg vinetele ditrect cu mixerul Zepter, adaug usturoiul si apoi maioneza. Se face foarte fina salata si nu e gretoasa.

Maioneza o faca tot cu acest mixer dar alt cutit. Pun in bolul mixerului un ou intreg, 1 lingurita de mustar, torn ulei in functie de cata maioneza vreau si prin miscari cu mixerul de jos in sus intr-un minut am maioneza.