Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Aperitive  / Pate din Somon Afumat cu Mascarpone

Pate din Somon Afumat cu Mascarpone

Rețetă de beccas 04 Martie 2013, 13:10
Distribuie

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 100 g somon afumat
  • 1/2 lingurita mustar Dijon
  • un praf de piper proaspat macinat
  • 1 lingurita marar verde taiat marunt
  • 30 g arpagic (chives) taiate marunt
  • 1 lingura suc de lamaie proaspat stors
  • un praf mic de enibahar
  • 150 g mascarpone la temperatura camerei
  • un praf mic de chili cayene pentru decorare

Mod de preparare

Puneti somonul cu Dijon intr-un blender si pulsati pana cand obtineti o pasta. Transferati intr-un bol si adaugati piper, marar, arpagic, enibahar, suc de lamaie si mascarpone. Inglobati foarte bine aceste ingrediente apoi transferati intr-un bol de servire.

Presarati cu putin cayenne deasupra (optional garnisiti si cu extra arpagic sau kalamata) dupa care acoperiti si lasati la rece minim 30 de minute inainte de a servi. Serviti cu painea preferata si optional alaturi de o salata.
Imi place foarte mult acest pate. Este delicios, usor de facut si poate fi un excelent aperitiv sau meniu principal alaturi de o salata.

Pe aceeași temă:

Icre din seminte de chia
Cartofi umpluti la cuptor – aperitiv gustos si usor de facut
Chiftele cu ciuperci și soia – rețetă de post, simplă, gustoasă și sănătoasă
retete traditionale romania lamaie retete fara gluten retete pentru hepatita retete fara grasimi

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar Pentru placinte, prajituri, strudel sau cornuri, sunt minunate!

Reteta de prajitura Greta Garbo

Frageda si gustoasa, reteta Prajitura Jerbo Greta Garbo,este un desert traditional nelipsit de la sarbatori si ocazii speciale.