Fierbem cartofii dupa care ii pasam si ii transformam in piure.
Painea curatata de coaja si inmuiata in apa.
Ceapa trasa la tigaie si aurita bine sa devina sticloasa.
Mararul tocat marunt.
Amestecam totul impreuna cu ouale si piperul.
Le prajim in tigaia cu uleiul incins pe o parte si alta, le scoatem le scurgem de ulei si le putem servi.
Poate fi servite alaturi de fel de fel de garnituri.