Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Parizer de casa, special pentru copii

Parizer de casa, special pentru copii

Name: Parizer de casa, special pentru copii
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 portii
Ingredients: 800 g carne porc sau de pui; 4 felii paine; 1 canuta de lapte; apa minerala; sare; 1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu; condimente de care iti plac; 2 oua; verdeata (patrunjel); o cescuta de ulei; ciuperci, masline sau ardei (se pun la sfarsit peste carne cand intanzi amestecul pe folie). Eu am pus doar ciuperci.; folie alimentara; folie de aluminiu

Portii

Timp pregatire

120 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

800 g carne porc sau de pui
4 felii paine
1 canuta de lapte
apa minerala
sare
1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu
condimente de care iti plac
2 oua
verdeata (patrunjel)
o cescuta de ulei
ciuperci, masline sau ardei (se pun la sfarsit peste carne cand intanzi amestecul pe folie). Eu am pus doar ciuperci.
folie alimentara
folie de aluminiu

Mod de preparare

Pui carnea tocata cu cutitul mai marunt la robot, ca sa se poata marunti mai bine, sa nu fortezi robotul, inmoi painea in lapte si o pui peste carne, adaugi toate ingredientele si le mixezi pana se face o pasta. Daca vezi ca e tot vartoasa, mai pui apa minerala, pana se face un pic mai moale, dar nu foarte moale. Intanzi folie alimentara pe masa de lucru si pui din carne pe lungimea foliei, iar deasupra, pui ardei tocat sau ciuperci. Rulezi cat mai strans si legi la capete.

Apoi le rulezi in folie de aluminiu. Pui intr-o cratita mai mare cele doua rulori in apa rece, cand incepe sa fiarba, mai lasi 30 minute. Scoti si lasi la racit.
Pofta buna !