Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Aperitive  / Panna Cotta cu Rosii Uscate, Linte Rosie si Muguri de Boabe

Panna Cotta cu Rosii Uscate, Linte Rosie si Muguri de Boabe

Rețetă de Monica Horoiu 28 Ianuarie 2014, 09:36
Distribuie

Complexitate
medie
+9

Ingrediente

  • Ingrediente (pt 9 forme):
  • 500 ml lapte
  • 300 ml smantana grasa
  • 100 gr linte rosie
  • 3 linguri rosii uscate, in ulei
  • 50 gr muguri de boabe (fasole mung, ridiche)
  • 1/2 lingurita ghimbir
  • 2 crengute menta proaspata
  • sare
  • piper
  • 2 plicuri gelatina
  • 1 biscuite cu usturoi
  • Decor:
  • 4-5 rosii cherry
  • 1 lingura capere
  • 4-5 frunze menta
  • 2-3 catei usturoi
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Preparare:
Am fiert laptele cu frunzele de menta. L-am lasat la racit cateva minute dupa care am adaugat smantana, rosiile uscate taiate marunt, lintea si mugurii de boabe.

Am condimentat dupa gust.

Am adaugat gelatina preparata dupa instructiunile de pe plic.

Am turnat totul in forme si am dat la rece pentru 2 ore.

Am preparat "garnitura" din rosii cherry pe care le-am taiat in jumatate si le-am calit in 2 linguri de ulei (de la rosiile uscate), impreuna cu usturoiul si caperele.

Am savurat cu pofta!!

Pe aceeași temă:

Icre din seminte de chia
Cartofi umpluti la cuptor – aperitiv gustos si usor de facut
Chiftele cu ciuperci și soia – rețetă de post, simplă, gustoasă și sănătoasă
retete traditionale romania usturoi rosii fasole lapte ulei smantana

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Ficatei de pui cu gnocchi de casa

Supa de pui cu taitei - un preparat clasic, reconfortant si plin de arome

Supa de pui cu taitei este un preparat clasic, reconfortant si plin de arome, perfecta pentru zilele racoroase sau pentru...