Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Aperitive  / Panna Cotta cu Rosii Uscate, Linte Rosie si Muguri de Boabe

Panna Cotta cu Rosii Uscate, Linte Rosie si Muguri de Boabe

Rețetă de Monica Horoiu 28 Ianuarie 2014, 09:36
Distribuie

Complexitate
medie
+9

Ingrediente

  • Ingrediente (pt 9 forme):
  • 500 ml lapte
  • 300 ml smantana grasa
  • 100 gr linte rosie
  • 3 linguri rosii uscate, in ulei
  • 50 gr muguri de boabe (fasole mung, ridiche)
  • 1/2 lingurita ghimbir
  • 2 crengute menta proaspata
  • sare
  • piper
  • 2 plicuri gelatina
  • 1 biscuite cu usturoi
  • Decor:
  • 4-5 rosii cherry
  • 1 lingura capere
  • 4-5 frunze menta
  • 2-3 catei usturoi
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Preparare:
Am fiert laptele cu frunzele de menta. L-am lasat la racit cateva minute dupa care am adaugat smantana, rosiile uscate taiate marunt, lintea si mugurii de boabe.

Am condimentat dupa gust.

Am adaugat gelatina preparata dupa instructiunile de pe plic.

Am turnat totul in forme si am dat la rece pentru 2 ore.

Am preparat "garnitura" din rosii cherry pe care le-am taiat in jumatate si le-am calit in 2 linguri de ulei (de la rosiile uscate), impreuna cu usturoiul si caperele.

Am savurat cu pofta!!

Pe aceeași temă:

Gofre cu legume si mozzarella
Frigarui de dovlecei cu ton
Clatite cu dovlecel si branza
retete traditionale romania usturoi rosii fasole lapte ulei smantana

Cornulete dulci vanilate cu nuca sau migdale - fragede si aromate

Cornulete dulci vanilate, cu nuca sau migdale, fragede si aromate, perfecte pentru un desert rapid.

Bors rusesc cu sfecla rosie – hranitor si plin de culoare

Borsul rusesc cu sfecla rosie este hranitor si colorat, cu gust dulce-acrisor, perfect pentru zilele racoroase. O reteta...

Paste penne cu sos cremos de spanac - o reteta rapida, gustoasa si satioasa

Paste penne cu sos cremos de spanac, o reteta rapida, gustoasa si satioasa, ideala pentru pranz sau cina. Pennele se combina...