Se scoate aluatul la temperatura camerei.
Se curata legumele. Se da morcovul pe razatoare. Ceapa verde se taie rondele. Rosia si usturoiul se toaca marunt. Dovlecelul se taie betisoare. Varza se taie fideluta.
Peste morcovi am pus varza, condimentele si uleiul de masline. Se adauga si restul de legume si se amesteca bine.
Am taiat foietajul in 4. Am pus umplutura, am pliat marginile, le-am uns cu oul batut, apoi am rulat.
Am pus in ulei incins. Dupa ce s-au facut pe ambele parti, le-am scos pe un servet pentru a se absorbi uleiul.
Se condimenteaza dupa gust.
Se servesc simplu sau alaturi de un sos.
Pofta buna!
Se servesc simple sau alaturi de un sos.