Omleta cu Rucola si Paine Prajita cu Rucola si Mozzarella

Mod de preparare

Prima data am pregatit omleta.
Asadar, am pus unt intr-o tigaie, iar pana s-a topit, am batut 2 oua cu putina sare, iar dupa ce au fost batute bine, am pus formaggio si 10 fire de rucola taiate marunt. Le-am amestecat, din nou, bine, cu telul, dupa care le-am pus in tigaie peste untul topit.

Am lasat-o cateva minute sa se prajeasca pe o parte, dupa care am intors-o pe cealalta parte. Dupa care am lasat-o la racit.

Pana s-a racit omleta, am pregatit painea.
Asadar, am taiat 2 felii de paine si cum painea mea era rotunda, iar feliile au fost mari, le-am taiat in jumatate. Dupa care le-am pus la prajitor. Dupa ce s-au prajit, am pus ulei de masline peste ele.

Am taiat marunt si restul firelor de rucola si le-am lasat deoparte.

Dupa care, am taiat rosia felii si am pus cate o felie de rosie pe fiecare felie de paine.

Peste rosii am pus ulei de masline, sare, busuioc uscat si jumatate din cantitatea de rucola taiata, mai devreme.

Deasupra rosiilor, am pus mozzarella, care si ea a fost taiat in 4 felii, egale. Peste mozzarella am pus busuioc uscat si cantitatea de rucola, ramasa.

Dupa care am servit cu multa, multa pofta cu o cafea pe langa si un suc natural

Sa aveti o zii frumoasa:)