Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Mic Dejun Traditional- Oua cu Ceapa

Mic Dejun Traditional- Oua cu Ceapa

Name: Mic Dejun Traditional- Oua cu Ceapa
Cuisine: Romania
Ingredients: -6 oua; -1 ceapa, tocata fin; -2-3 linguri ulei de masline sau floarea-soarelui; -sare; -piper; -boia

Complexitate

redusa

Ingrediente

-6 oua
-1 ceapa, tocata fin
-2-3 linguri ulei de masline sau floarea-soarelui
-sare
-piper
-boia

Mod de preparare

Puneti ouale in coaja, spalate in prealabil, intr-un vas cu apa rece sarata, sa fiarba la foc potrivit, circa 5 min din momentul in care apa incepe sa clocotesca.

Lasati-le apoi sa stea putin in apa rece pentru a putea sa le decojiti mai usor. Curatati-le de coaja si zdrobiti-le cu o furculita. Amestecati-le cu ceapa tocata. Sarati si piperati, dupa gust.

Adaugati uleiul de masline si omogenizati bine.

Serviti cat sunt calde, presarate cu boia, langa o felie de paine calda, un ceai fierbinte sau o salata de sezon.