Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Cremă de Brânză cu Mentă şi Ton

Cremă de Brânză cu Mentă şi Ton

Name: Cremă de Brânză cu Mentă şi Ton
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g brânză proaspătă Delaco;; 2 conserve mici de ton în ulei de măsline;; 2-3 linguri cu smântână;; câteva frunze de mentă;; sare după gust

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g brânză proaspătă Delaco;
2 conserve mici de ton în ulei de măsline;
2-3 linguri cu smântână;
câteva frunze de mentă;
sare după gust

Mod de preparare

Într-un bol încăpător punem brânza si tonul (eu l-am pus cu tot cu ulei, dar dacă vreţi îl puteţi scurge de exces). Amestecăm şi dacă vi se pare compoziţia aspră putem adăuga smântână treptat.
Spălăm menta si tocăm mărunt câteva frunzuliţe. Le presăm uşor pentru a stimula secreţia uleiurilor volatile.
Le amestecăm în cremă.
Potrivim gustul cu sare şi servim cu pâine şi salată.
Servim cu pâine şi salată.
Cu această cremă putem umple roşioare, bărcuţe de ardei, torturi aperitiv, ouă etc.
Folosiţi doar frunzuliţe de mentă (nu şi tulpini) în funcţie de gust.