Într-un bol încăpător punem brânza si tonul (eu l-am pus cu tot cu ulei, dar dacă vreţi îl puteţi scurge de exces). Amestecăm şi dacă vi se pare compoziţia aspră putem adăuga smântână treptat.
Spălăm menta si tocăm mărunt câteva frunzuliţe. Le presăm uşor pentru a stimula secreţia uleiurilor volatile.
Le amestecăm în cremă.
Potrivim gustul cu sare şi servim cu pâine şi salată.
Servim cu pâine şi salată.
Cu această cremă putem umple roşioare, bărcuţe de ardei, torturi aperitiv, ouă etc.
Folosiţi doar frunzuliţe de mentă (nu şi tulpini) în funcţie de gust.