Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Clatite cu Ficatei

Clatite cu Ficatei

Name: Clatite cu Ficatei
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: faina - 250g; sare; putin ulei; 3 oua; 250 g ficatei; 1 ceapa; ketchup

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

faina - 250g
sare
putin ulei
3 oua
250 g ficatei
1 ceapa
ketchup

Mod de preparare

Se amesteca faina cu un ou, se adauga 2 linguri de ulei, un praf de sare apoi se amesteca cu apa pana devine un aluat omogen numai bun pentru clatite.

Se fierb ficateii sau se prajesc .... depinde de gustul fiecaruia, se taie ceapa julien.

Se fac 2 clatite mai groase un pic fata de cele normale .... aprox. 0.5 cm grosime .... pe o parte se pun cativa ficatei tocati foarte putin ... se adauga putina ceapa, ketchup dupa gust (dulce sau picant) apoi se infasoara dupa care se unge cu ou, apoi se pun la cuptor la foc mediu timp de 10-15 minute.
Se servesc calde cu pilaf de orez sau salata verde.

Pofta buna!!!!