Taiati un capac oblic la partea fara frunze a ananasului pentru ca aceasta sa aiba o suprafata mai mare de sprijin. Asezati ananasul pe un platou.
Taiati sunca, brinza si cascavalul in cuburi. Curatatii ardeii, spalati-i si taiati-i in patratele. Spalati rosiile, curatati-le de cotoare si taiati-le in cuburi. Spalati strugurii si desprindeti boabele de pe ciorchine.
Infingeti in scobitori alternativ cubulete de sunca, brinza, cascaval si legume. Pe unele punetii ardeii. iar pe celelalte puneti strugurii Introduceti in ananas capatul liber al scobitorii si decorati platoul cu cei 2 castraveti spalati si taiati in forma de resort.