Spalati vanata si o taiati in felii nu foarte subtiri. Intr-o tigaie cu ulei, frigeti feliile, pe ambele parti, punetile pe un servet de bucatarie sa absoarba uleiul. Eu o parte din felii le-am copt pe gratar, in loc sa le frig. Este mai bine dupa mine, prajite absorb destul ulei.
Am mixat in blender somonul, untul moale, coniacul, Marsala, si salsa Worcester (cat va place dupa gust) . Am sarat si piperat, am adaugat putin suc de lamaie. Cu spritul am pus deasupra fiecarei felii de vanata crema de somon.
Am decorat cu patrunjel si ardei in otet. Puteti pune pe platou si o salata verde iar deasupra puneti feliile de vinete. Decorati cum va place cu diverse legume. Lipsesc din poza alte 3 felii de vinete, nu au mai incaput pe platou; incapeau ele dar stateau prea inghesuite. ;-)
Se conserva in frigider.
Pentru decor, multumiri speciale lui Merisor :)
Supa crema de dovlecei si rosiiAm pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.
Tort de inghetata cu caise si ciocolata albaGem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.