Se fierbe apa, margarina , sarea se i-a de pe foc si se adauga faina si ouale pe rind, amestecand continuu, se intinde pe o foaie de copt in tava si se da la copt.
Dupa copt se aseaza pe un servet umed, se unge cu 2 linguri de smantana , se rade 250 g. cascaval, se ruleaza.
Deasupra se unge cu smantana si se rade cascaval.
se taie feli si se orneaza pe platou cu alte aperitive.