Sos Pesto

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 legatura de busuioc proaspat
  • 200 g parmesan
  • 1/2 legatura de patrunjel proaspat
  • 3-4 linguri seminte de pin
  • piper dupa gust
  • 4 cuburi de usturoi (5 catei)
  • 4-5 linguri de ulei de masline

Mod de preparare

Toate ingredientele de mai sus, se pun intr-un blender si se amesteca pana cand se formeaza o pasta. Uleiul sa nu se puna tot de la inceput, el se adauga cate o lingura odata. Daca sosul obtinut este prea sec, se mai poate pune inca o lingura de ulei si se mai pulseaza de cateva ori robotul.

Sosul se foloseste ca baza la multe mancaruri pe baza de paste.

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat

Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...