Se pune uleiul in cratita si se adauga faina, se amesteca sa se omogenizeze( pe foc) se adauga usturoiul si apoi se ia de pe foc si se pune apa, se amesteca sa nu se faca cocoloase si se pune din nou la foc. Se fierbe pana se ingroase, . Eu am folosit 2 pahare de apa dar cantitatea este aproximativa ( depinde de pahar, cana, faina folosita care se pune, marimea lingurii)
Se sareaza si se consuma langa carnea foiarta, cartofi pireu etc