Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos de mere cu hrean

Sos de mere cu hrean

Name: Sos de mere cu hrean
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 bucati de mere; 3 linguri de hrean proaspat sau din borcan; 1 lingura zahar; sare; 1 lingura otet de vin; 2 linguri apa; 3 linguri smantana

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 bucati de mere
3 linguri de hrean proaspat sau din borcan
1 lingura zahar
sare
1 lingura otet de vin
2 linguri apa
3 linguri smantana

Mod de preparare

Merele se curata, se taie marunt se baga la cuptorul cu microunde la putere maxima pentru 7-8 minute sau pur si simplu se fierb foarte bine in apa.
Se lasa merele la racit, dupa care se piseaza cu mixerul sau blenderul si se trec prin strecuratoare.
Pasta obtinuta se amesteca dupa racire cu celelalte ingrediente se condimenteaza si se da la rece.
Se serveste la rasol de vita, friptura de porc.