Merele se curata, se taie marunt se baga la cuptorul cu microunde la putere maxima pentru 7-8 minute sau pur si simplu se fierb foarte bine in apa.
Se lasa merele la racit, dupa care se piseaza cu mixerul sau blenderul si se trec prin strecuratoare.
Pasta obtinuta se amesteca dupa racire cu celelalte ingrediente se condimenteaza si se da la rece.
Se serveste la rasol de vita, friptura de porc.