Salata de linte verde cu ardei, ceapa si morcov - usoara si nutritiva

Salata de linte verde cu ardei, ceapa si morcov - usoara si nutritiva, potrivita pentru pranz, post sau ca garnitura. Se face rapid si tine bine la frigider.

Ingrediente

  • 200 g linte (verde sau maro)
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras (rosu sau galben)
  • 1/2 ceapa rosie sau ceapa alba
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet sau zeama de lamaie
  • Sare piper
  • Optional: patrunjel verde, usturoi, mustar

Mod de preparare

Fierbe lintea in apa cu sare timp de 20-25 minute pana devine moale dar fermă. Scurge bine si lasa sa se raceasca. Taie morcovul cubulete mici sau da-l pe razatoare. Taie ardeiul cubulete si ceapa in felii subtiri. Pune toate legumele peste lintea racita intr-un bol mare. Fa un dressing din ulei, otet, sare si piper. Poti adauga si putin mustar sau usturoi pentru mai mult gust. Toarna dressingul peste salata si amesteca usor. Presara optional patrunjel verde tocat.

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.