Rulada pufoasa cu crema de frisca si mandarine - un desert usor si racoritor

Rulada pufoasa cu crema de frisca si mandarine - un desert usor si racoritor, preparat din blat aerat de pandispan, umplut cu frisca fina si bucatele de mandarine. Se prepara rapid, este aspectuoasa si ideala pentru sarbatori sau ocazii speciale.

Mod de preparare

Bate ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul. A-dauga vanilia, apoi incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coace 10-12 minute la 180°C. Scoate blatul fierbinte pe un prosop umed si ruleaza-l usor. Lasa-l sa se raceasca.
Bate frisca lichida cu zaharul pudra pana devine ferma. Adauga bucatelele de mandarine si amesteca usor.
Desfa blatul racit, intinde crema cu mandarine si ruleaza la loc. Pudreaza cu zahar si decoreaza cu frisca si mandarine.