Se curata bine calamarii si se taie inele (rondele). Intr-un castron se amesteca pesmetul, parmezanul, usturoiul taiat bucati, patrunjelul si calamarii, bineinteles.
Se pune intr-o tava de cuptor uleiul si se adauga calamarii (inele).
Se dau la cuptorul incalzit la 180 de grade timp de 15min.
Se servesc calzi cu un contorn de salata verde.