Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Supa Crema de Praz

Supa Crema de Praz

Name: Supa Crema de Praz
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 fire de praz; 3-4 morcovi; 2-3 radacini patrunjel; 1 bucata de telina; 1 ceapa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 fire de praz
3-4 morcovi
2-3 radacini patrunjel
1 bucata de telina
1 ceapa

Mod de preparare

Se toaca marunt legumele si se pun la prajit in putin ulei. Se taie prazul rondele si se pune peste legume. Se lasa 5 minute la prajit dupa care se toarna apa cam 3 degete peste legume. Se lasa la fiert. Dupa ce au fiert se strecoara supa. Se paseaza legumele si se pun la loc in supa.

Daca vreti sa fie de post puneti patrunjel si serviti asa. Noua ne place putin indulcit cu lapte asa ca am adaugat un pahar de lapte.
Se serveste fierbinte si e buna pe frigul asta.