Se pune intr-o tigaie 50-60 ml ulei in care se adauga ceapa taiata marunt, ciupercile taiate in jumatate si morcovii taiati felii, se lasa la foc mic sa fiarba, nu se adauga deocamdata apa pt ca ciupercile contin multa apa si se lasa sa se innabuseasca, dupa ce apa scade se mai adauga apa doar in cazul in care nu sant fierti morcovii, eu am mai adaugat cam o jumatate de pahar de apa, cand sant aproape gata se adauga sare, piper dupa gust, cateii de usturoi intregi si la urma dupa ce inchidem focul se adauga patrunjel taiat marunt, se serveste cu mamaliga calda
POFTA BUNA