Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Rulouri cu Sparanghel, Bacon si Cascaval

Rulouri cu Sparanghel, Bacon si Cascaval

Name: Rulouri cu Sparanghel, Bacon si Cascaval
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr sparanghel; 200 gr bacon afumat taiat foarte subtire; 100 gr cascaval

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr sparanghel
200 gr bacon afumat taiat foarte subtire
100 gr cascaval

Mod de preparare

- se fierbe sparanghelul 2 minute de cind incepe sa clocoteasca in apa cu putina sare, daca este sparanghel subtire ca cel folosit de mine (vezi poze) sau 10 minute pentru alt soi de sparanghel
- il scotem din apa in care a fiert si il trecem pe sub jet de apa rece
- facem buchetele de sparanghel de dimensiunea dorita si invelim fiecare buchet cu una sau doua felii de bacon, lasam virfurile sparanghelului liber

- punem buchetele direct in tava si presaram peste bacon cascavalul (o parte cuburi mici si o parte ras)
- coacem in cuptorul deja incalzit la 200 °c pina cind cascavalul se topeste si face crusta aurie (vreo 10 minute)
- se serveste cald sau rece, este un fel principal de mincare sau un aperitiv