Poienita cu Ciuperci

Mod de preparare

Ciupercile intregi se fierb, cartofii si morcovul la fel, apoi separat cartofi se curata de coaja se dau pe razatoarea mare si se amesteca cu branza si oregano. Morcovul se rade si se amesteca cu jumate din maioneza si se adauga sare dupa gust. Ciupercile se racesc si se scurg. Frunzele de ceapa verde se toaca marunt.

Asamblarea:
Se infoliaza o cratita, apoi se aseaza ciupercile cu coada in sus:D.
Se adauga ceapa verde tocata apoi amestecul din cartofi un strat din maioneza ramasa si se adauga apoi amestecul de morcovi

Se lasa la frigider 1-2 ore si apoi se rastoarna pe o farfurie.
daca adaugati maioneza din gris e perfecta pentru post