Luam cartofii si ii taiem cubulete, apoi ii punem la fiert cu un pic de delicat. Cand cartofii sunt aproape gata ii trecem in tigaie cu putin ulei, lasam sa se prajeasca un pic apoi adaugam ceapa la prajit. Cand vedem ca e gata adaugam omleta, facand un strat peste cartofi.
Controlam din cand in cand ca e gata. Cand s-a copt intoarcem omleta cu capacul. Cand a copt omleta punem deasupra feliile de branza topita.
Pofta buna!! Usor si rapid: peace:
Se pune pe un platou rotund si intins.