Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Musaca de cartofi cu linte

Musaca de cartofi cu linte

Name: Musaca de cartofi cu linte
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g cartofi; 200 g linte,; 1 ceapa,; 4 linguri ulei,; 1 lingura pesmet,; 1 lingura bulion; sare, piper, cimbru

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi
200 g linte,
1 ceapa,
4 linguri ulei,
1 lingura pesmet,
1 lingura bulion
sare, piper, cimbru

Mod de preparare

Fierbi lintea (dupa ce ai tinut-o cateva ore la inmuiat in apa rece), o scurgi si dupa ce s-a racit o treci prin masina de tocat carne. In paralel cu lintea ai pus si cartofii sa fiarba in coaja. Ii cureti dupa ce au fiert si ii tai felii. Tai ceapa marunt si o calesti in ulei. Adaugi lintea, mai tii cateva minute tigaia pe foc, pui sare, piper, cimbru dupa gust.

Ungi o cratita sau o forma termorezistenta cu ulei si presari cu pesmet. Pui un strat de cartofi, unul de linte, alternativ, avand grija sa termini cu un strat de cartofi.

Amesteci bulionul cu o ceasca de apa si putina sare si torni peste cartofi. Dai musacaua la cuptor sa se rumeneasca. O servesti calda, presarata cu verdeata, insotita de muraturi sau salata.