Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Mancare de ciuperci cu telina (de post)

Mancare de ciuperci cu telina (de post)

Name: Mancare de ciuperci cu telina (de post)
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr ciuperci taiate feliute; 300 gr telina taiata cubulete; 100 gr praz taiat marunt; 300 ml suc de rosii, sau 2 linduri de bulion diluat cu apa; 2 cepe taiate solzisorii; 4 linguri ulei; maghiran, tarhon, verdeata taiata marunt; sare, piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr ciuperci taiate feliute
300 gr telina taiata cubulete
100 gr praz taiat marunt
300 ml suc de rosii, sau 2 linduri de bulion diluat cu apa
2 cepe taiate solzisorii
4 linguri ulei
maghiran, tarhon, verdeata taiata marunt
sare, piper

Mod de preparare

Intr-o cratita punem uleiul si calim ceapa si prazul 2-3 min.
Adaugam telina, ardeii, ciupercile si 100ml. apa sau supa de legume. Lasam sa fiarba 10-15min. cu capacul pus.

Punem apoi si sucul de rosii (sau bulionul) impreuna cu mirodeniile, verdeata taiata marunt, potrivim de sare si piper. Mai fierbem cu focul mic 15 min.

Se serveste cu paine prajita si muraturi, sau alta salata.

Pe aceeași temă:

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Ciulama de ciuperci cremoasa

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida

retete traditionale romania diete si post ceapa verdeata rosii bulion ulei ciuperci retete fara gluten retete fara lactoza retete vegetariene

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Cea mai buna reteta de salata de vinete

Am vazut reteta asta pe bucataras si am vrut musai sa o incerc. E Cea mai buna reteta de salata de vinete din cate am...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...