Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Mancare de ciuperci cu telina (de post)

Mancare de ciuperci cu telina (de post)

Name: Mancare de ciuperci cu telina (de post)
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr ciuperci taiate feliute; 300 gr telina taiata cubulete; 100 gr praz taiat marunt; 300 ml suc de rosii, sau 2 linduri de bulion diluat cu apa; 2 cepe taiate solzisorii; 4 linguri ulei; maghiran, tarhon, verdeata taiata marunt; sare, piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr ciuperci taiate feliute
300 gr telina taiata cubulete
100 gr praz taiat marunt
300 ml suc de rosii, sau 2 linduri de bulion diluat cu apa
2 cepe taiate solzisorii
4 linguri ulei
maghiran, tarhon, verdeata taiata marunt
sare, piper

Mod de preparare

Intr-o cratita punem uleiul si calim ceapa si prazul 2-3 min.
Adaugam telina, ardeii, ciupercile si 100ml. apa sau supa de legume. Lasam sa fiarba 10-15min. cu capacul pus.

Punem apoi si sucul de rosii (sau bulionul) impreuna cu mirodeniile, verdeata taiata marunt, potrivim de sare si piper. Mai fierbem cu focul mic 15 min.

Se serveste cu paine prajita si muraturi, sau alta salata.

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida

Shakshuka

Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor

retete traditionale romania diete si post ceapa verdeata rosii bulion ulei ciuperci retete fara gluten retete fara lactoza retete vegetariene

Gogosi umplute

Descopera reteta perfecta de gogosi umplute! Afla cum sa pregatesti gogosi pufoase, cu umplutura delicioasa adaugata dupa...

Tocanita de porc in sos de vin – gustul acela de duminica linistita

Tocanita de porc frageda, gatita lent in sos de vin rosu si legume, cu arome bogate si sos gros. Reteta ideala pentru zile...

Chec cu portocale si caise uscate - o reteta aromata si delicioasa

Chec cu portocale si caise uscate, o reteta aromata si delicioasa, perfecta pentru desert sau gustari.Gustul proaspat de...