Pasul 1: Curatati ceapa
Folosind un cutit de bucatarie taiati ceapa necuratata in doua, pe lungime, prin capatul radacinos.
Taiati ambele capete ale fiecarei jumatati, indepartand capatul cu radacina si cel opus.
Cu un cutit pentru curatat, prindeti capatul cojii fiecarei jumatati, dinspre partea unde a fost radacina si trageti de ea. s-ar putea sa fie nevoie sa aruncati si primul strat de sub coaja, daca are bucati dure sau ca de hartie.
Pasul 2: Feliati ceapa
Asezati jumatatea de ceapa pe un tocator, cu partea plata in jos.
Tineti bine cu degetele, ambele parti laterale ale jumatatii de ceapa.
Folosind un cutit de bucatarie, faceti o serie de taieturi in lungime, la distante egale,
atat de groase, cat doriti sa fie feliile de ceapa.
In functie de reteta, puteti taia ceapa transversal sau pe lungime.