Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Ciulama de Ciuperci II

Ciulama de Ciuperci II

Name: Ciulama de Ciuperci II
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g ciuperci; 150 ml smantana lichida; o ceapa; 200 ml lapte; ulei de masline; delikat; o lingura de amidon

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ciuperci
150 ml smantana lichida
o ceapa
200 ml lapte
ulei de masline
delikat
o lingura de amidon

Mod de preparare

Taiem ciupercile cuburi mici, tocam si ceapa si le punem la inabusit intr-o craticioara destul de adanca cu putin ulei de masline.
Dupa 5 minute adaugam laptele si putina apa apoi punem si delikatul.
Acoperim vasul si lasam la foc mic sa fiarba pret de 20-30 minute ... intr-o canuta dizolvam amidonul si il turnam peste ciulama, amestecand incontinuu apoi adaugam smantana lichida si mai alsam 5 minute pe foc pana se intrepatrund toate.
Servim cu mamaliguta calda. Daca preferati puteti pune o mana de marar proaspat tocat la sfarsit.