Cartofi cu Taitei

Mod de preparare

Se curata cartofi si se taie cubulete, se fierb in apa cu sare.

Taitei se pun si ei la fiert in apa cu sare.

Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei pana devine lucioasa, la sfarsit se pune boia de ardei.

Se strecoara taiteii si cartofii si se pun toate impreuna cu ceapa, se potrivesc de sare si piper. Se amesteca bine impreuna si se mai apasa peste cartofi sa se striveasca putin sa se lipeasca de taitei.