Spalam bine broccolli, ii punem la fiert in oala cu aburi dar ii lasam sa fiarba doar pe jumatate.
Intr-o tava pe care am uns-o cu unt punem broccolli ii condimentam si de sare, dupa care adaugam branza, untul si la urma ffeliile de branza.
Punem doar un pic de zeama de la broccolii fierti si-i dam la cuptor la foc foarte incins cat sa se rumeneasca.
Se servesc calzi, ca garnitura