Puneti la fiert cartofii in coaja, in apa sarata. Scurgeti, lasati la racit, curatati de coaja si feliati rondele. Presarati feliile de cotlet cu sare si piper.
Dati-le la cuptor intr-o tava, unsa cu 2 linguri ulei diluat cu 3 linguri apa, la foc potrivit, intorcandu-le, pana sunt facute si frumos rumenite. Scoateti-le din tava si pastrati-le la cald.
Intre timp, dizolvati faina in 2 linguri de lapte rece si caliti-o putin in restul de ulei incins. Stingeti cu laptele ramas si fierbeti la foc mic 15 min, amestecand continuu, cu o spatula de lemn.
Lasati la racit si inglobati apoi galbenusul, cartofii fierti si feliati, sarea, piperul si nucsoara necesara.
Tapetati cu pesmet tava in care s-au inabusit cotletele, turnati amestecul cu cartofi, apoi repartizati deasupra, uniform, smantana si cascavalul ras.
Dati la cuptor, la foc potrivit, 30 min, sa se gratineze.
Portionati si serviti cat este cald alaturi de feliile de cotlet.
Andra Mihail ne împărtășește o rețetă delicioasă de chec cu dovleac. Este un desert foarte gustos, cu textură...
Chec pufos cu dovleac copt - Desert aromat de toamnăO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura